Uma Uma Café

都心部からは少し離れた静かな住宅街の近く。

阪急宝塚線の服部天神の駅から徒歩5分の距離にUma Uma Caféの小さなケーキ屋があります。

"ケーキの素材の味を楽しんでいただきたい"というコンセプトから、お店の内装や外観は出来るだけシンプルにしています。

保存料不使用・無添加の食材を使用していますので、お子様にも安心して食べていただけるケーキです。

もちろんお子様だけでなく、大人になった私たちにもとびきりのわくわくを静かなカフェで味わえるように。

ほんのりとお酒の風味がするケーキとこだわりのコーヒーで。

男性のお客様でもご来店いただきやすいシンプルさです。是非お越しください。

CAFE SPACE

店内にあるカフェスペースでは、ケーキ、コーヒー、紅茶などをゆったりとお召し上がりいただけます。

CONCEPT

"日本各地の新鮮な果実　大人のためのご褒美ケーキ"

Uma Uma Caféのケーキで四季を感じて頂けるように…

日本各地から季節ごとに一番おいしいこだわりの果実をお取り寄せしてケーキを作っています。

りんご・ラフランスは山形から、紅はるかは鹿児島からお取り寄せしています。

段ボール一杯に甘くみずみずしい香りと共に、届いたりんごたち。いつも果実の状態をみてから、一番おいしくお召し上がりいただける形のケーキへと仕上げます。

バナナとシークワーサーは宮古島からお取り寄せしています。バナナは香り高く濃厚な味で、ほのかに酸味があります。

やまももは摘み立てが届き、それを氷砂糖漬けにしたり、ジャムやピューレにしたりしています。

宮古島産のハウスメロン。とても甘く、ジューシーです！

日本各地の美味しい果実をお客様へ。

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ケーキと共に味わうこだわりのCOFFEE

"お客様にリラックスして頂くために"

コーヒーはHOT・ICE共に、注文をお聞きしてから豆を挽いていますので、少々ご準備までにお時間を頂くことがございます。

フレンチプレスのポットでお客様のテーブルへとお出ししています。お客様ご自身でポットからカップに注いでお召し上がり頂くので２～３杯はお飲みいただけます。

※豆は珈琲豆専門店の名店　"HAMA　COFEE"　さんから仕入れさせて頂いています。その時々でご用意しているハウスブレンドの豆が異なります。

"ご来店の度に新しい珈琲の発見を"

私はフレンチプレスで淹れた珈琲が、珈琲豆の旨味、雑味も含めダイレクトに一番味わえると思っています。

珈琲飲みの私は、ケーキを食べる時にカップ一杯の珈琲では全然たりなくて。

同じような経験のあるお客様には喜んでもらえるかな？と思って、フレンチプレスにしてます。

ゆっくりと読書でもしながら珈琲を2杯3杯とリラックス出来る時間を過ごして頂けたらと思ってます。

「今日はこんな珈琲だったけど、次回来るときはどんな珈琲豆なのかな？」

という感じで、来る度に、違う珈琲を楽しんで味わってもらえたら…

そんな想いから。

Uma Uma Caféでは、色々な珍しい珈琲豆のブレンドの取り揃えがある、珈琲豆専門店の名店　"HAMA COFEE"　さんから珈琲豆を仕入れ、季節ごとに違う珈琲豆を選びお客様にお出ししています。

Uma Uma Café　パティシエ　

中馬　晶子

【コーヒーの淹れ方　フレンチプレス　について】

日本ではドリップコーヒーが主流なので、フレンチプレスというと、紅茶の抽出器具と思う方も多いかもしれません。しかし、もともとはコーヒーを淹れるための器具として、ヨーロッパで生まれました。ペーパードリップとはまた違った味わいで、美味しいコーヒーを手軽に抽出出来ることから、近年人気のある抽出方法”フレンチプレス”。豆そのものの味がダイレクトに反映されるため、スペシャルティコーヒーのような上質な豆の抽出に向いています。

※その他　紅茶やジュースのご用意もございます。詳しくはMENUのページからご確認ください。

MENU - ー　to feel four sesons to feel speciality for you　－

Uma Uma Café

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